福井県立大学 公開講座 「福井の農産物で食糧危機を救う!新しい作物育種と食品加工(全2回)」
第1回 7月20日(土)福井県立大での水稲育種の挑戦 第2回 7月27日(土)代替食品の世界状況と福井県立大学の挑戦 各回:10:00~11:30 |
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第1回 福井県立大学 あわらキャンパス 第2回 福井県立大学 永平寺キャンパス 多目的ホール |
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各回 30名 | |
第1回 福井県立大学 生物資源学部 教授 三浦 孝太郎 氏 第2回 福井県立大学 生物資源学部 准教授 高橋 正和 氏 |
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高校生・大学生・一般 | |
猛暑・洪水など環境変動が毎年起こり、食料安全保障も危ぶまれる現在、これからの日本はどのような戦略で将来に備えるべきでしょうか? この講座では、福井県の農業競争力を高めるための作物育種や代替食品開発による生物資源学部の挑戦を、試食を交えながら紹介します。 第1回 福井県立大での水稲育種の挑戦 (試食予定:県大で開発したお米 「ピカツンタ」「ふくむすめ」など) 第2回 代替食品の世界状況と福井県立大学の挑戦 (試食予定:「福井の大豆肉だんごパン」など) |
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無料 |
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