講座・行事（こうざ・ぎょうじ）概要（がいよう）

日時（にちじ）	１１月２５日（土） １０：００～１１：００
会場（かいじょう）	福井工業大学　福井キャンパス　大学１号館　３階　３０５室
定員（ていいん）	１５名
講師（こうし）	福井工業大学　環境学部　環境食品応用化学科　教授　大能　俊久　氏
対象（たいしょう）	一般（社会人、高齢者）
内容（ないよう）	発酵食品とはどのような食品でしょうか。清酒、ワイン、醤油などを例に挙げながら、原料や製造法についても紹介します。
費用（ひよう）	無料

お問合（といあ）わせ

福井工業大学 地域連携研究推進センター
〒９１０－８５０５　福井市学園３－６－１
電話：０１２０－９９－７３６１
FAX：０７７６－２９－７８４３
メール：shakai-u@fukui-ut.ac.jp

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申込方法（もうしこみほうほう）

・下記のホームページから
・電話
・ファックス