福井大学公開講座 こんぶを知って食を楽しもう~福井と言えば実は昆布~
6月13日(火)15:00~17:00 | |
国立大学法人 福井大学 文京キャンパス 学生交流センター1階 プロジェクトラーニングスペース | |
先着50名 | |
福井大学 高等教育推進センター 特命講師・海藻研究者 江端 弘樹 氏 じんた昆布商店代表 おぼろ昆布職人 甚田 久幸 氏 司会者 タレント 大西 泰敬 氏 |
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一般・学生・教職員 | |
コンブの生き方、採り方、福井県民がどれくらい食べているのか、「おぼろ昆布」と「とろろ昆布」の違い、県民が大好きなあの食べ方の秘密・・・知ってるようで知らない「こんぶ」の不思議や謎を知って、毎日の食を少し楽しくしてみませんか?
第1部 こんぶを学ぶ
第2部 おぼろ昆布を全身で感じよう |
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無料 |
お問合 わせ
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※申込期間:5月22日(月)9:00~6月7日(水)まで