福井ライフ・アカデミー主催 ふるさと未来講座「現代社会」① 災害時の食事~心に潤いを与えるにぎり寿司~
12月18日(火) 14:00~15:30 | |
福井県生活学習館(ユー・アイ ふくい) 学習室301、302、調理実習室 | |
30名 要申込 申込締切 12月12日(水) 体験活動の準備の都合上、事前にお申し込みをされていない方の受講はお受けできません。 |
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福井大学 教育学部 教授 水沢 利栄 氏 | |
どなたでも | |
福井大学教育学部の水沢利栄教授は、大規模災害時でも簡単にかつ、衛生的ににぎり寿司を作ることができる「にぎらー」を開発されました。被災地で「にぎらー」を使って被災者および支援ボランティアににぎり寿司を提供された体験をはじめとして、食がもたらす心の変化などについてお話しいただきます。実際に「にぎらー」を使ってにぎり寿司を作る体験も予定しています。 | |
無料 |
お問合 わせ
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