「美食地質学」入門~和食と日本列島の素敵な関係
|
|
|
|
福井県生活学習館 情報ルーム | |
2022年11月 | |
596.21-ビ-2047 | |
分類名:日本料理 日本で食されている和食。その食材は多彩です。では、なぜ島国日本の食はこんなに多種多様なのでしょうか?それは、日本列島の成り立ちと大きな結びつきがあります。和食と日本列島の関係を詳しく説明します。 出版社:光文社新書 著者:巽 好幸 |
申 し込 み先
福井県生活学習館 情報ルーム〒918−8135 福井市下六条町14−1
電話:0776−41−4203
FAX:0776−41−4210
関連 サイト
福井県生活学習館 サイト 貸出図書 ページその他
貸出条件:福井県内在住・在勤の方貸出期間:原則2週間以内
貸出時には運転免許証等の提示が必要です。