福井大学公開講座 「こんぶを知って食を楽しもう ~福井と言えば実は昆布~」
2月6日(火)15:00~17:00 | |
国立大学法人 福井大学 文京キャンパス 学生交流センター 1階 プロジェクトラーニングスペース | |
先着40名 ※空きがあれば当日参加も可 |
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福井大学 高等教育推進センター 特命講師・海藻研究者 江端 弘樹 氏 じんた昆布商店代表・おぼろ昆布職人 甚田 久幸 氏 |
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どなたでも | |
福井県民がどれくらい食べているのか、「おぼろ昆布」と「とろろ昆布」。昆布とコンブ、コンブの生き様や採り方、福井の海に生えるコンブの仲間、県民が大好きなあの食べ方の秘密・・・知ってるようで知らない「こんぶ」の不思議や謎を知って、毎日の食を少し楽しくしてみませんか? 後援:福井こんぶDay実行委員会 |
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無料 |
お問合 わせ
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