施設概要（しせつがいよう）

所在地	〒910-0343 坂井市丸岡町坪ノ内36892
電話番号	0776-61-3539
FAX番号	0776-61-7034
E-mail	shokuhin@pref.fukui.lg.jp
ホームページ	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/shokuken
開館時間	8時30分から17時15分
休館日	毎週土曜日と日曜日、国民の休日およびその振替休日、年末年始(12月28日から翌年1月3日まで)
概要	・食品加工技術の研究と開発並びに研修・指導・情報交流などを通じて、福井県の農林水産業の高度化と食品産業の振興を図っています。 ・農林水産加工品の試作や品質向上のための簡単な実験にご利用いただけるように、研究施設を県民の方に開放しています。（一部ご利用できない施設・設備もあります。）基本的に無料ですが、実際の利用にあたっては事前にご相談ください。 ・食品に関する知識や技術を習得していただくために、随時、研修会や講習会を実施しています。

アクセス

JR、バスの場合
　JR福井駅から駅前京福バス乗り場で大学病院線（福井大学病院行き、27・33・34・35・37系統）に乗車し、「兼定島」で下車、徒歩2分。

航空機の場合
　小松空港から連絡バスで約70分、終点（JR福井駅）から上記バスに乗車。

車の場合
　北陸自動車道福井北ICから国道４１６号を勝山方面に進み、福井大学病院方面へ左折。