福井ライフ・アカデミー主催 ふるさと未来講座「地理・自然」② 九頭竜川のアラレガコ~生息域の保護から伝統料理まで~
12月13日(水) 14:00~15:30 | |
福井県生活学習館(ユー・アイ ふくい) 3階 映像ホール | |
60名 | |
福井県立大学 海洋生物資源学部 准教授 田原 大輔 氏 |
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どなたでも | |
冬の珍味として九頭竜川流域の人々に親しまれてきたアラレガコも、近年は生息数が激減し、絶滅危惧種に指定されています。 アラレガコを守るための取り組みから伝統漁法・伝統料理の復活までアラレガコにまつわるあれこれを学びます。 |
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