福井工業大学未来塾FUT公開講座 「海藻を使った麺を食べて新商品開発を知ろう」
7月21日(土)11:00~12:30 | |
若狭町みさき漁村体験施設 みさきち(旧:若狭町立岬小学校) |
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20名 | |
福井工業大学 環境・食品科学科 准教授 大能 俊久 氏 教授 原 道寛 氏 |
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一般・小中高生・親子 ※内容は小学4年生~6年生向けになっております。 |
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海産物を使用した新商品として作られた海藻入り麺「ギバザ麺」の商品化のおはなしなどを聞いて勉強した後、実際にワカメなどの海藻入り麺を試作・調理して食べてみよう。また、特徴のあるオリジナル麺について、その可能性について一緒に考えてみましょう。 | |
無料 |
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